Malzemeler:
* 4 adet patates, haþlanmýþ, rendelenmiþ
* 2,5 kibrit kutusu beyaz peynir
* 2 yumurta
* 1,5 su bardaðý süt
* 125gr tereyaðý, eritilmiþ, soðutulmuþ
Ayrýca:
* 3 yufka
Ãœzerine:
* 1 parça tereyaðý
* arzuya göre kaþar peynir rendesi
* pul biber
Hazýrlanmasý:
1. Harç malzemelerini karýþtýrýn. Üç yufkayý her katýna harçtan koyarak üst üste dizin. Kenarlarýný içe kývýrýp rulo yapýn.
2. Ruloyu ikiye kesip bir tepsiye alýn. Buzdolabýnda en az 1 saat dinlendirin. (dilerseniz bir gece önceden de yapabilirsiniz) Fýrýna koymadan 15 dakika önce buzluða alýn.
3. Fýrýna vermeden dilimleyip üst malzemelerini serpin, 200C’de piþirin. (Altý çabuk piþiyor, bu yüzden üzeri kýzarmadý diye endiþe etmeyin, altýna bakarak kontrol edin.
|
Yorumlar
