Patates Pilaki
10 kiþilik
Malzemeler :
6 adet patates
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy domates
2 adet soðan
4 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý domates salçacý
1 demet maydanoz
1 tatlý kaþýðý þeker
1 adet defne yapraðý
1 çay bardaðý sývýyað
Tuz , karabiber
Hazýrlanýþý :
1 - Bir tencereye yaðý alýp kýzdýralým.Hilal þeklinde doðradýðýmýz
soðanlarý, kýydýðýmýz sarýmsaklarý , küp küp doðradýðýmýz
domatesi, salçayý, defne yapraðýný, þekeri ve tuzu
tencereye koyup 5 dakika kadar kaynatalým.
2 - Soyduktan sonra küp küp doðradýðýmýz patateslerle havuçlarý,
bir bardak su ilavesiyle tencereye koyup, piþirelim.
3 - Soðuyunca, servis tabaðýna alalým ve kýyýlmýþ maydanoz ile
karabiber serpip patates pilakiyi servis yapalým.
Afiyet olsun.
|
Yorumlar
