Kış aylarının kâbusu gripten A ve C vitaminli diyetle korunmak mümkün. Vitamin kaybını önlemek için sebzeleri kapta yıkamak ve meyveyi hemen tüketmek gerek. DONDURUCU soğuklarda kış hastalıklarına, özellikle gribe yakalanma riski daha da artıyor. Diyetisyen Aşkın Yüksel de enfeksiyon hastalıklarından korunmanın en önemli yolunun vücut direncini artırmaktan geçtiğini anımsatarak, "Vücut direncini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek şart" diyor. Yüksel, kışın özellikle A ve C vitamini ihtiyacımızın daha da arttığına işaret ediyor. Tahta kaşık kullanın

YÜKSEL, C vitamininin hazırlama ve pişirme aşamalarında çok kolay yok olduğunu vurgulayarak, bu kaybı minimuma indirmek için şu önerileri verdi: "Sebze ve meyvelerin taze ve sulu olmasına dikkat edin. Yemekleri pişirirken tahta kaşık kullanın. Salataları yemek piştikten sonra hazırlayın ve hemen servis yapın. Limonu tüketileceği zaman kesip hemen kullanın. Sebzeleri geniş bir kapta yıkayın. Patatesi kabuklarıyla haşlayın." Gripten korunma diyeti

Kahvaltı 1 bardak havuç suyu 1 kibrit kutusu peynir 1,5 dilim ekmek Domates, yeşil biber Saat 10.00 3 mandalina Öğle 140 gram dana rosto 3 kaşık püre 4 kaşık bezelye, havuç 1 dilim kepek ekmeği Salata Saat 16.00 3 kestane Akşam Yağsız domates çorbası 5 ızgara köfte 4 kaşık zeytinyağlı pırasa 1 dilim ekmek Salata Gece 1 elma 2. GÜN
Kahvaltı Ballı süt 1,5 dilim kepek ekmeği Domates ve salata Saat 10.00 Limonlu şekersiz çay 3 - 4 diyet bisküvi Öğle Mantar çorbası Kıymalı ve pirinçli semizotu Bir kase cacık Salata Saat 16.00 Şekersiz kuru kayısı kompostosu 2 diyet galeta Akşam Mercimek çorbası 2 yumurtalı menemen 1 dilim kepek ekmeği Salata Gece Şekersiz kuşburnu çayı 3 - 4 adet kepekli bisküvi Light peynir 3. GÜN
Kahvaltı Limonlu şekersiz ıhlamur 2 ızgara sosis 1 dilim kepek ekmeği Domates Salatalık Saat 10.00 2 havuç Öğle 3 yağsız biber dolması 3 küçük parça ıspanaklı börek Light yoğurt Salata Saat 16.00 1 greyfurt 1 havuç Akşam Ezogelin çorba 1 tavuk göğsü 4 yemek kaşığı içli pilav Salata Gece 2 armut

Kaynak : Milliyet